管理目標(biāo):達(dá)到食堂管理服務(wù)行為規(guī)范化,飲食結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)化,質(zhì)量?jī)r(jià)格標(biāo)準(zhǔn)化,衛(wèi)生安全制度化,嚴(yán)格運(yùn)作程序,克服傳統(tǒng)管理的隨意性和科學(xué)性不足的弊端。工作人員經(jīng)過(guò)全面培訓(xùn)上崗,并實(shí)行評(píng)比監(jiān)督。 要求客戶的廚房設(shè)備齊全完善,只要求自身高水準(zhǔn)膳食服務(wù)。
減免企業(yè)繁瑣后勤事務(wù),提高企業(yè)工作效率。 強(qiáng)化服務(wù),優(yōu)化企業(yè)形象,加強(qiáng)安全防范意思。雙贏合作:站在客戶的立場(chǎng)思考實(shí)際經(jīng)營(yíng)方案,實(shí)現(xiàn)互惠互利。
制定合理餐標(biāo),按標(biāo)供餐。合作雙方簽定合作協(xié)議,按質(zhì)按量供餐。
實(shí)行墊資經(jīng)營(yíng),定期結(jié)算。實(shí)行先就餐,后結(jié)算方式,減輕合作方日,F(xiàn)金流。
無(wú)需親歷日常事務(wù)只需監(jiān)督。由我們負(fù)責(zé)廚房一條龍服務(wù),幫您輕松完成后勤管理。
不需采購(gòu),只需進(jìn)行食品原料驗(yàn)收及監(jiān)督。可隨時(shí)抽查采購(gòu)食材品質(zhì)及數(shù)量。
無(wú)需擔(dān)心菜色問(wèn)題,只需進(jìn)行菜單審核。專業(yè)廚師提前開出菜單,經(jīng)審核后照單加工。
不斷溝通,良性就餐體系。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)不斷溝通,吸收合理化建議,良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)雙贏。
服務(wù)對(duì)象:大中型工廠、學(xué)校、醫(yī)院等企事業(yè)食堂。
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